Wann man den Ofenlüfter benutzt


Haben Sie sich jemals gefragt wann man den Ofenlüfter benutzt? Die meisten sind sich seiner Funktionalität nicht bewusst und verzichten darauf, diese Option beim Braten oder Backen ihrer Speisen zu aktivieren. Die Vorteile, die es bietet, können Ihren Gerichten jedoch sehr gute Oberflächen verleihen. Sein Symbol in den meisten Öfen entspricht einer Mühle mit mehreren schwarzen Klingen. Bei OneHowTo zeigen wir Ihnen alles, was Sie über seine Verwendung wissen müssen, sowie die Gerichte, bei denen die Aktivierung empfohlen wird.

Index

  1. Wofür ist ein Ofenventilator?
  2. Welche Lebensmittel erfordern eine gute Wärmeverteilung?
  3. Empfehlungen

Wofür ist ein Ofenventilator?

Der Zweck dieses Geräts in unserem Ofen ist es erleichtern den Umlauf von heiß überall im Inneren. Auf diese Weise wird erreicht, dass es auf die gleiche Weise über das Lebensmittel verteilt wird und in seiner Gesamtheit verteilt wird. Dies verhindert, dass ein Teil Ihres köstlichen Essens kalt wird. Kurz gesagt, der Lüfter verteilt die gewählte Temperatur im Ofen.

Andererseits funktioniert diese Option auch, wenn wir wollen auftauen ein Lebensmittel, während die Temperatur niedrig gehalten wird. Wir können die Lüfterfunktion auch verwenden, um bei hoher Temperatur zu grillen, ohne dass unten oder oben mehr Wärme zugeführt wird.


Welche Lebensmittel erfordern eine gute Wärmeverteilung?

Die Lebensmittel, bei denen eine gute Wärmeverteilung erforderlich ist, sind insbesondere solche wie Braten oder Desserts und Süßigkeiten. Aus diesem Grund ist es ideal, den Ofenventilator bei Lebensmitteln wie Roastbeef, Huhn, Schweinefleisch, geröstetem Gemüse sowie Biskuitkuchen, Pudding, Blätterteig, Muffins und sogar Brot einzuschalten. Daher in der Kuchenladen Es wird häufig verwendet, um Lebensmittel zum Aufgehen zu bringen, sowohl für Rezepte, bei denen Hefe verwendet wird, als auch, wenn nicht.

Falls der Ofen keinen Ventilator hat, sollte die Wärme nur vom unteren Teil genutzt werden, damit die Teige aufgehen. Es ist jedoch ratsam, diese Position einzustellen, wenn Sie den Ofen für die meisten Mahlzeiten einschalten. Ebenso ist es angebracht, den Ofen zu reinigen, solange er noch heiß ist, um die Reinigungsaufgabe zu erleichtern.


Empfehlungen

Im Folgenden bieten wir Ihnen eine Reihe nützlicher Empfehlungen zur Aktivierung des Ofenventilators:

  • Es gibt Leute, die behaupten, dass das Platzieren der Lüfterposition im Ofen die Tatsache erleichtert, dass das Essen von innen optimaler kocht, was seine Position verbessert Saftigkeit.
  • Lassen Sie den Ventilator nicht länger als fünf bis zehn Minuten eingeschaltet, während Sie etwas Gebäck kochen. Wenn Sie es eingeschaltet lassen, steigt es mehr an, aber seien Sie vorsichtig, denn nach diesen Minuten kann Ihr Teller brennen. Verwenden Sie also den Lüfter mit Mäßigung.
  • Zum anderen kann der Lüfter auch resect den Teig Ihres Kuchens und halten Feuchtigkeit nicht durch den konstanten Luftstrom. Wenn Sie dies bemerken, verzichten Sie einfach auf diese Funktion und backen Sie, indem Sie das Essen in die Mitte des Ofens stellen und die Option zum Auf- und Abheizen wählen, jedoch ohne den Ventilator, der durch das Symbol der beiden horizontalen parallelen Balken dargestellt wird.
  • Für gebratenes Fleisch ist die Verwendung des Ventilators ebenfalls ideal, da sie schnell ein goldenes Aussehen erhalten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen ist die Dauer der braten es ist weniger und trägt auch zum Kochen mit einer geringeren Menge an Fett bei.


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