Kombucha: Vorteile und Zutaten des Tees, der in Mode ist

Kombucha-Tee dringt in soziale Netzwerke ein. Deshalb erklären wir Ihnen, welche Eigenschaften er hat, wie Sie ihn zubereiten können, wo Sie ihn finden und wie er konsumiert wird.

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Kombucha: der trendige Tee

Wenn Ihnen unser Rat zur Reinigung des Körpers im Januar gefallen hat und Sie bereits versucht haben, das intermittierende Fasten durchzuführen, über das wir sprechen, wird dieser Artikel ebenfalls sehr interessant sein. Sicher haben Sie von Kombucha-Tee gehört und Sie werden erkannt haben, dass es das neue modische Getränk ist. Da es jedoch bestimmte Mythen über Ernährung gibt, die immer gut zu wissen sind, haben wir uns informiert, Ihnen mit wissenschaftlichen Quellen und auf einfache Weise zu sagen, welche Vorteile dieses Getränk bietet.

Was ist Kombucha?

Nach dem Buch Kombucha: Die Geheimnisse dieses probiotischen fermentierten Getränks von Neil Stevens und Carla Nieto ist "ein traditionelles, fermentiertes, erfrischendes und gesundes Getränk, dessen Geschmack an Apfelwein und etwas Essig erinnert". Die Autoren der oben genannten Veröffentlichung versichern, dass ihre beiden Hauptvorteile darin bestehen, dass es "das Immunsystem stärkt und eine starke entgiftende Wirkung hat". Es ist ein Getränk mit vielen anderen Eigenschaften, über die wir Ihnen am Ende der Galerie berichten werden.

Kombucha und Probiotika

Laut einer Studie, die vom Department of Biological Sciences der Nationalen Autonomen Universität von Mexiko erstellt wurde, "sind fermentierte Getränke und Lebensmittel (wie Kombucha) für die menschliche Ernährung von grundlegender Bedeutung und werden seit der Entwicklung der Zivilisationen zubereitet und konsumiert." Die Experten, die die oben genannte Untersuchung durchgeführt haben, sagen, dass "kombucha Es ist ein fermentiertes Getränk mit Ursprung in China". Sie erklären das fermentierte Getränke sind reich an Probiotika, dh lebenden Mikroorganismen, die unsere Darmflora regulieren.

Kombucha zu Hause machen

Um hausgemachtes Kombucha herzustellen, müssen wir zuerst den Pilz oder "Kombucha Scoby" kaufen. Sie finden es bei Kräuterkennern und sogar online zu einem geschätzten Preis von 20 Euro. Das erste ist, diesen Pilz mit Wasser, Tee und Zucker (oder einem Ersatz, der seine Bitterkeit verringert) zu mischen. Dann müssen Sie die Mischung gären lassen, dh sieben Tage an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Dann müssen Sie den Pilz abseihen und das Getränk behalten. Bewahren Sie den Pilz für die spätere Gärung auf und süßen Sie die Kombucha nach Ihren Wünschen.

Kombucha-Tee mit Himbeeren

Sie können dem Kombucha Obst hinzufügen, sobald Sie es abgesiebt haben. Wenn Sie die Flüssigkeit einige Tage mit den Früchten ruhen lassen, erhalten Sie ein Getränk mit mehr Blasen.

Herum mit dem Kombucha

Der Kombucha-Pilz oder Scoby muss von dem bereits fermentierten Getränk unterschieden werden. Es gibt auf der ganzen Welt mehr als 80 Namen für dieses Getränk / Pilz / Superfood, aber all diese "Unsicherheiten" zeigen uns nur, dass es seit vielen Jahren konsumiert wird und dass wir jetzt alle versuchen, den Konsum von zuckerhaltigen Getränken zu reduzieren und leichte alkoholfreie Getränke, weil wir endlich erkennen, wie wichtig es ist, ein gesundes Leben zu führen, Kombucha ist wieder populär geworden.

Wie versprochen ist Schulden, wir sagen Ihnen, was die anderen Vorteile von Kombucha sind, über die wir in diesem Artikel noch nicht gesprochen haben. Etwas beachten:

  • Verstopfung vermeiden
  • Verbessert die Verdauung
  • Reguliert den Appetit
  • Stress reduzieren
  • Reduziert Migräne
  • Beseitigen Sie Akne
  • Verbessert die Durchblutung
  • Bietet Vitalität

Dies sind Vorteile, die sich aus den vielen Studien ergeben, die an diesem Wundergetränk durchgeführt wurden, das von vielen bereits als Superfood angesehen wird. Der Ernährungsexperte und Physiotherapeut Alex Yáñez empfiehlt das Kombucha-Getränk von @Komvidakomucha, wenn wir zu Hause keine Zeit haben, es zuzubereiten.