8 gesunde und einfache Rezepte mit dunkler Schokolade

Dunkle Schokolade hilft uns, den Wunsch nach einer Süßigkeit zu befriedigen und gibt uns viel Energie. Deshalb zeigen wir Ihnen 8 Rezepte, die Sie damit zubereiten können.

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Auf frischer Tat ertappt

Vor ein paar Tagen haben wir Ihnen einige köstliche vegane Rezepte gegeben, die Sie unter allen Umständen zubereiten können. Wir haben Ihnen auch einige Ideen für ein gesundes Abendessen gegeben, um Fett zu vermeiden. Aber was ist mit den Launen, die uns zwischen den Mahlzeiten quälen? Obwohl es generische Rezepte gibt, um Sünden zu vermeiden, wenn wir uns süß fühlen, gibt es auch spezielle (und SEHR gesunde) Rezepte für Sie, wenn Sie schokoladensüchtig sind. Wir geben Ihnen acht Ideen, die Sie tun und wiederholen und wiederholen werden.

Dunkle Schokoladenmuffins

Um einen Reichen zu machen Muffins Für dunkle Schokolade müssen Sie nur eine Banane, einen Teelöffel Ceylon-Zimt, ein Bio-Ei und reines entfettetes Kakaopulver verwenden. Erhöhen Sie die Mengen proportional basierend auf der Anzahl der Muffins, die Sie herstellen möchten. Mischen Sie alle Zutaten mit dem Mixer und geben Sie sie in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Erhitze es drei Minuten lang bei mittlerer Leistung. Sie können Walnüsse oder eine Unze dunkle Schokolade hineinlegen. Weitere Informationen finden Sie auf Instagram von Blanca García Orea.

Kürbiskuchen mit dunkler Schokolade

Wir haben die Referenz des Kürbiskuchens des großartigen Küchenchefs Jamie Oliver zugrunde gelegt und einige Änderungen vorgenommen. Die Zutaten, die Sie dann für die Füllung benötigen, sind: 425 Gramm Kürbispüree, 2 ganze Eier, 2 Eigelb, eine Orange, 2 Esslöffel ganzes Haferflocken, 1 Teelöffel gemahlener Zimt. Für die Schokoladenbasis brauchen Sie: 175 Gramm ganzes Haferflocken, ein Esslöffel Kokosöl, eine halbe Tablette 95% dunkle Schokolade und ein Eigelb. Bereiten Sie zuerst das Kürbispüree vor (backen Sie es quer und entfernen Sie das Fruchtfleisch später) und mischen Sie es mit einem Mixer mit den restlichen Zutaten. Mischen Sie dann die Zutaten der Basis und verteilen Sie die Mischung mit Hilfe eines Nudelholzes. Verteilen Sie es auf einem Backblech, stechen Sie es mit einer Gabel durch, damit es nicht zu stark aufsteigt, und lassen Sie es 20 Minuten lang stehen. Dann legen Sie es in den Kühlschrank und mischen Sie dann die Zutaten für die Füllung. Gießen Sie es über den Boden, den Sie im Kühlschrank haben, und backen Sie es bei mittlerer Hitze 40 Minuten lang.

Kichererbsenplätzchen mit dunkler Schokolade

Um acht Kekse nach einem Rezept von Blanca García Orea zuzubereiten, benötigen Sie 200 Gramm gekochte Kichererbsen, zwei Esslöffel natives Olivenöl extra, 15 Gramm Haferflocken, 15 Gramm Haferflocken, 3 Datteln, einen Esslöffel gemahlenen Zimt. die Haut von 1 Zitrone und einem Teelöffel Zitronensaft. Wenn Sie möchten, dass sie einen Schokoladengeschmack haben, fügen Sie einen Esslöffel entfettetes reines Kakaopulver hinzu. Alle Zutaten mischen und 25 Minuten bei 180 Grad backen.

Selbst gemachter dunkler Schokoladen-Brownie

Die Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin Adriana Oroz empfiehlt die Verwendung der folgenden Zutaten, um einen hausgemachten Brownie zuzubereiten: 2 ganze Eier, zwei oder drei mittelgroße (reife) Bananen, 60 Gramm Haferflocken oder Haferflocken, 20 Gramm reines entfettetes Kakaopulver, 2 Esslöffel Erdnussbutter , Zimt nach Geschmack, 2 Esslöffel Backpulver und vier rohe Walnüsse. Sie müssen den Ofen nur auf 180 Grad vorheizen, die Mischung mit Backpapier in eine Form gießen und 25 Minuten kochen lassen.

Gesundes Schokoladeneis

Es ist das einfachste Rezept, das Sie heute sehen werden, und es stammt von Isabela de Lachiondo. Sie benötigen nur zwei Zutaten: gefrorene Bananen in Stücken (ohne Haut) und reines entfettetes Kakaopulver. Mischen Sie beide Zutaten und fügen Sie die Belag dass du am meisten magst.

Schokoladeneiscreme

Das "Schokoladen-Haselnuss-Eis" ist das Werk und die Kunst der Ernährungswissenschaftlerin Blanca García Orea. Im Inneren gibt es Himbeeren und Bananen, aber wir können jede Frucht, die wir wollen, oder sogar, wie Sie auf dem Bild sehen, Joghurt verwenden. Für die Abdeckung benötigen wir nur fünf oder sechs Unzen 85% ige Schokolade, einen Esslöffel Kokosöl (Olivenöl funktioniert nicht) und Nüsse. Wir werden die Früchte schlagen und die Mischung in eine Silikoneisform geben (wenn Sie ihr Profil besuchen, wissen Sie, wo Sie sie kaufen können). Wir werden die Schokolade mit dem Kokosöl in einem Glas im Mikro schmelzen, wir tauchen unsere Eiscreme (bereits gefroren) ein und nehmen sie am Stock. Der Tintenfisch gefriert sofort, damit wir ihn verzehren oder wieder einfrieren können.

Schwarzer Chocholat-Nougat

Für die Zubereitung von Schokoladennougat benötigen Sie nur eine 95% ige dunkle Schokoladentablette, natürliche Beeren und Puffquinoa. Die Schokolade in der Mikrowelle mit einem Teelöffel Kokosöl schmelzen und die Quinoa und die Früchte hinzufügen. Gießen Sie die Mischung in eine Silikonform und lassen Sie sie einige Stunden im Gefrierschrank. Nichts, um das Weihnachtsnougat zu beneiden.

Kakaoaufguss

Dieses Rezept ist ideal für Nächte, in denen Sie sich nach einem süßen Leckerbissen sehnen. Es reicht aus, ein halbes Glas Milch mit einem halben Glas Wasser und einem Teelöffel reines entfettetes Kakaopulver zu mischen. Erhitzen, umrühren und genießen.

Was sind die Vorteile von dunkler Schokolade?

Die Ernährungsberaterin von MediQuo, Sonia Cibrián, sagt, dass dunkle Schokolade traditionell die Stimmung verbessern und eine große antioxidative Kraft haben soll. Aber wissen Sie, welche anderen Vorteile es für Ihren Körper bringt?

• Es ist reich an Ballaststoffen und begünstigt daher den Darmtransit
• Es ist mit Vitaminen und Mineralstoffen beladen
• Es wirkt gegen altersbedingten Gedächtnisverlust
• Nach Angaben der OCU nimmt das Vorhandensein nützlicher Bakterien für die Darmflora in unserem Körper zu
• Reduziert das Vorhandensein von Bakterien, die die Entwicklung von Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen

Ja in der Tat. Es ist wichtig, dass Sie eine Schokolade wählen, die nur den Zucker enthält, der natürlich in Kakao enthalten ist. Um sicherzustellen, dass dies der Fall ist, wählen Sie nur solche mit einem Kakaoprozentsatz von mehr als 85% aus.