Wie man sein "Idealgewicht" berechnet und wie man Gewicht verliert, um wieder dorthin zurückzukehren, so Ernährungswissenschaftler

Die Ernährungsberaterin María Gil sagt uns, was wir tun müssen, um 2021 in Form zu kommen.

Wussten Sie, dass das Wort Diät aus dem Griechischen "dayta" stammt, was "Lebensregime" bedeutet? Also, wenn wir darüber reden Diät Wir beziehen uns wirklich auf die richtigste Art, Nahrung zu sich zu nehmen, um den Körper zu nähren. Es ist etwas anderes, darüber zu reden Regime und dies muss, wie Sie wissen, immer von einem medizinischen Fachpersonal verschrieben werden. Trotz alledem sind wir uns dessen bewusst Weihnachten könnte diese Diät geändert haben und dass die Tage, die wir wegen des Sturms zu Hause verbracht haben Filomena habe beispielsweise keine ordnungsgemäße Rückkehr zu bewirkt Routine. Daher ist es möglich, dass die im Volksmund genannt "operation polvorón" hat sich in diesem Jahr verzögert. Jedoch unter unseren Haupt Beschlüsse von 2021 Es gibt immer noch jemanden, der sich um unser Essen kümmert kehre zu unserem Idealgewicht zurück. Aber woher wissen wir, was es ist?

Woher weiß ich, wie hoch mein Idealgewicht ist?

In der Theorie, Um unser "Idealgewicht" zu berechnen, müssen wir den sogenannten Body Mass Index (BMI) berechnen.Dies berücksichtigt Alter, Gewicht und Größe. Wir müssten unser Gewicht in Kilogramm durch unsere Größe in Quadratmetern teilen. Die erhaltene Zahl wäre unser BMI. Wenn Ihr BMI zwischen 18,5 und 24,9 liegt, liegt er innerhalb eines "normalen" oder gesunden Gewichtsbereichs.

Jedoch, Laut der Ernährungsberaterin Victoria Lozada ist "Idealgewicht" ein absolut verleumdetes Konzept.. So drückt er es in seinem Buch aus Warum isst du so wie du isst?. Wir müssen uns daran erinnern, dass sich unser Gewicht jeden Tag ändert, je nachdem, was wir gegessen haben, wie viel wir getrunken haben, an welchem ​​Punkt im Hormonzyklus wir uns befinden und Tausende anderer Parameter, die für einen separaten Artikel gelten würden. Darüber hinaus haben wir möglicherweise an Gewicht verloren, weil wir uns mehr körperlich bewegt haben und dennoch mehr gewogen haben, weil wir an Muskelmasse gewonnen haben.

Um uns in diesem Jahr zu ernähren und das Regime und die unwirksamen Wunder zu vergessen und nicht das Idealgewicht zu erreichen, sondern einen gesunden körperlichen und geistigen Zustand zu erreichen, der über die Zeit aufrechterhalten wurde, haben wir Kontakt aufgenommen Ernährungsberaterin María Gil. Sie war diejenige, die es uns erzählt hat Welche Lebensmittel sollten wir in unsere Ernährung aufnehmen und welche nicht und welche Zutaten helfen uns beispielsweise beim Entleeren. 

Wir erzählen Ihnen die Geheimnisse unten.

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Erste Tipps

Zunächst sagt uns der Ernährungsberater: "Wir sollten versuchen, frischen Lebensmitteln wie Gemüse, Gemüse der Saison und Obst Priorität einzuräumen. Auch Hülsenfrüchte und Pseudo-Getreide wie Quinoa, Hirse und Buchweizen, natürlicher Mais ohne Zucker, Haferflocken. Andere Ratschläge er hat uns gegeben ist:

  • Wetten Sie auf Kartoffeln und Süßkartoffeln.
  • Versuchen Sie, den Verbrauch von zu reduzieren tierisches Eiweiß und stellen Sie sicher, dass das tierische Protein, das wir konsumieren, von Qualität und mager ist. Priorisieren Sie den Verzehr von pflanzlichen Proteinen.
  • Bei Fischen sollten Sie ein paar Mal pro Woche auf Fett zurückgreifen und es auch zweimal pro Woche mit Weißfisch kombinieren.
  • Fördern Sie in Bezug auf Eier den Verzehr von Bio-Eiern (mit der Nummer Null). Wir dürfen nicht vergessen, dass das Ei ein Protein von hohem biologischen Wert ist.
  • In Bezug auf Milchprodukte, wenn wir sie konsumieren wollen, priorisieren Sie natürliche, dh solche, die keinen Zucker haben. Es ist besser, auf Vollkuh- oder Ziegenmilch zu setzen, da sie fettlösliche Vitamine wie Vitamin D enthalten, das normalerweise im Körper mangelhaft ist. Daher ist es gut, es zu verstärken.
  • Wenn wir nach Joghurt in Form von Milchprodukten suchen, was die beste Option wäre, da es sich um fermentierte Milch handelt, dh um eine Quelle natürlicher Probiotika, müssen wir sicherstellen, dass sie immer nur zwei Zutaten enthalten, nämlich Ziege, Kuh, Schafsmilch .... und Milchfermente.
  • Nüsse und Samen müssen ebenfalls Teil unserer Ernährung sein.
  • Wir müssen auch versuchen, uns viel mit Feuchtigkeit zu versorgen.
  • Reduzieren Sie den Alkohol- und Sodakonsum.
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Lebensmittel, die wir priorisieren werden

Zu den Lebensmitteln, die der Ernährungsberater uns zur Priorisierung empfiehlt, gehören:

  • Frisches, saisonales und lokales oder kilometerfreies Essen.
  • Entzündungshemmende Lebensmittel und Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer, zum Beispiel in Infusionen oder in Gemüsecremes, wenn es kalt ist.
  • Priorisieren Sie auch Lebensmittel, die reich an sind Vitamin C wie Orangen, Kiwis oder Paprika.
  • Essen mit Vitamin D, obwohl es in der Sonne immer die beste Quelle für dieses Vitamin ist.
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Lebensmittel, die wir reduzieren werden

Auf der anderen Seite müssen wir laut María Gil unsere Ernährung reduzieren:

  • Verarbeitete Lebensmittel und industrielles Gebäck.
  • Würste. Auch die veganen Würste "die am Ende die gleiche Geschichte haben, aber geschminkt", sagt er.
  • Kommerzielle Säfte.
  • Die Kekse außer den hausgemachten ohne Zucker.
  • Zuckerhaltiges Getreide.
  • Wurst- oder Fettkäse.

Laut dem Experten enthalten viele dieser Lebensmittel nicht nur schädliche Inhaltsstoffe, sondern auch Süßstoffe, die dazu führen Darmentzündung und abdominale Dehnung. Darüber hinaus enthält die überwiegende Mehrheit von ihnen viel Salz, wodurch die Haut ist trockener und da Flüssigkeitsretention. Es handelt sich um Lebensmittel, die unsere Energie entziehen, sodass sie nicht Teil unserer üblichen Ernährung sein sollten, wie der Ernährungsberater jedoch betont: "Wenn wir sie beispielsweise an einem Sonntag rechtzeitig konsumieren möchten, müssen wir dies nicht tun." gib sie auf. Das Geheimnis ist immer im Gleichgewicht ".

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Wann muss ich essen, um mein Idealgewicht zu halten?

"Die Zeitpläne sind ein völlig persönliches Thema", sagt María Gil. "Es gibt Leute, die arbeiten und sich nicht an bestimmte Stunden halten können", erzählt er uns. Deshalb sagt er, dass es am besten ist, "uns zuzuhören". Er versichert, dass "das Beste ist, um acht oder neun zu Abend zu essen" und dass "das Essen um eins besser ist als um drei". Sie spricht sich jedoch dafür aus, "die Zeitpläne an den Gewohnheiten jedes Einzelnen auszurichten". Wetten Sie darauf, "die Zeitpläne an die Bedürfnisse jedes Einzelnen anzupassen und den Rest der Mahlzeiten so anzupassen, dass es keine Spitzenwerte gibt." Angst oder Völlerei. "

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Intermittierendes Fasten: ja oder nein?

"Es ist nicht so, dass ich es empfehle oder dass ich es nicht empfehle", beginnt der Experte mit den Worten. "Es ist einfach ein weiteres Werkzeug in der Welt der Ernährung, das für einige und nicht für andere nützlich sein kann", erklärt er. Er sagt uns, dass "es offiziell ist und es gesehen wurde, dass die intermittierende Fasten hat Vorteile ", sagt aber, dass Gewichtsverlust nicht der wichtigste ist, da" es wurde gesehen, dass eine Person, die fastet und eine, die dies nicht tut, wenn ihre Ernährung auf Gewichtsverlust ausgerichtet ist, ein ähnliches Gewicht verliert ", aber er zeigt heraus, dass "es wahr ist, dass die intermittierende Fasten haben Leistungen für die Gesundheit wie die Verbesserung der Darmflora aufgrund ihrer entzündungshemmenden Kraft. "Darüber hinaus stellt es sicher, dass es" auch das Immunsystem stärkt "."Alle diese Leistungen Sie wurden mit dem Fasten in Verbindung gebracht, aber es ist nicht notwendig, dies zu tun ", betont er." Eine Person, die es tut, wird genauso gesund sein wie eine Person, die es nicht tut, wenn der Rest ihres Tages gut organisiert ist ", bestätigt María Gil. Er sagt, wenn wir uns dazu entschließen, ist es nicht notwendig, dass wir es jeden Tag tun, und es wird empfohlen, dass ein Fachmann dies überwacht.

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Was ist mit Nahrungsergänzungsmitteln?

"Es kommt darauf an", beantwortet Gil diese Frage. Es sagt uns, dass eine gesunde Person, die sich gesund ernährt und Sport treibt, keine Nahrungsergänzung benötigen sollte. Er verteidigt, dass die Ergänzung Es muss von einem Fachmann geleitet werden und wir sollten nicht in den Fehler geraten, uns von Dritten beraten zu lassen, da die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln allein und in Gefahr beispielsweise unser Hormonsystem aus dem Gleichgewicht bringen kann.

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Kehren Sie zu unserem Idealgewicht zurück

Das Weihnachtsexzesse und der Sturm Filomena Sie haben uns vielleicht dazu gebracht, ein paar Pfunde mehr zuzunehmen. So kann es sein, dass wir jetzt nach Lebensmitteln suchen, die uns helfen, sie loszuwerden, aber leider gibt es keine Lebensmittel, die dies erreichen. Wie Gil uns sagt, "gibt es nichts Besonderes, um Exzesse zu beseitigen". Wir müssen also "nach und nach unsere Zeitpläne, Gewohnheiten und Rationen neu organisieren". Der Experte sagt uns, dass wir auch Diuretika, Knochenbrühe und Artischocken priorisieren und uns viel mit Feuchtigkeit versorgen müssen. "

Es wird auch empfohlen, den Verbrauch von tierischem Eiweiß und Alkohol zu reduzieren und dem von Obst, Gemüse und grünen Smoothies Vorrang einzuräumen. Er sagt uns, dass letztere sowie Infusionen die Leber- und Nierenfunktion fördern können, aber denken Sie daran, dass diese den Körper allein und ohne Probleme "entgiften" können. Ein Beispiel für einen grünen Smoothie, so der Ernährungsberater, könnte ein Sellerie sein, der Sellerie, Karotten, Haferflockengetränk und einen halben Apfel kombiniert, weil sie reich an Lebensmitteln sind Antioxidantien.

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Abschließende Empfehlung

Wie María Gil angibt, hängt unsere Gesundheit bei der Pandemie mehr denn je an einem Faden. Deshalb müssen wir uns darum kümmern und es ist Zeit, in sie zu investieren. Wir müssen wissen, dass es in sozialen Netzwerken viele Eingriffe gibt, daher müssen wir die Informationen, die uns in Bezug auf die Ernährung zur Verfügung stehen, bestätigen und immer versuchen, auf authentische Fachleute zurückzugreifen.

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