Was ist der Unterschied zwischen Induktion und Glaskeramik?


Auf einen Blick und wenn sie aus sind, die vitrokeramische und Induktionskochfelder scheinen gleich zu sein, aber die Wahrheit ist, dass es zahlreiche gibt Unterschiede zwischen ihnen. Wenn Sie daran denken, Ihre zu erneuern Küche, Es ist notwendig, dass Sie die Funktionsweise von beiden kennen und diejenige auswählen, die Ihren Anforderungen am besten entspricht. Daher möchten wir bei OneHowTo ausführlich erklären Was ist der Unterschied zwischen Induktion und Glaskeramik?

Index

  1. Induktionskochfelder
  2. Keramikkochfeld
  3. Unterschiede zwischen Induktion und Glaskeramik

Induktionskochfelder

Das Induktionskochfeld heizt eine elektrische Spule auf, wenn ein elektromagnetisches Feld erzeugen Es ist in der Lage, ferromagnetische Materialien zu reagieren und so Wärme zu erzeugen. Aus diesem Grund benötigen Induktionsherde eine bestimmte Art von Ausrüstung und Küchenutensilien, um funktionieren zu können.

Ebenso brennen sie aus diesem Grund nicht, wenn wir das Induktionskochfeld beim Einschalten berühren, da unsere Hände nicht magnetisch sind.

Keramikkochfeld

Auf der anderen Seite sind Glaskeramikplatten - im Volksmund als "Vitros" bekannt - solche, die mit a arbeiten Heizwiderstand und erhöht folglich die Temperatur dessen, was sich um ihn herum befindet. Das Glas, das sie bedeckt, sammelt diese Wärme und überträgt sie auf die zum Kochen verwendeten Behälter.

Auf diese Weise bleibt die Glaskeramik nach dem Ausschalten heiß und wir können uns verbrennen, wenn wir versehentlich das Glas berühren.

Unterschiede zwischen Induktions- und Glaskeramik

Obwohl sie auf den ersten Blick gleich oder sehr ähnlich erscheinen mögen, gibt es in Wahrheit zahlreiche Unterschiede zwischen Induktionskochfeldern und Glaskeramik:

  • Funktion: Während Induktionskochfelder Wärme durch Magnetfelder erzeugen, erzeugen Glaskeramiken diese durch Erhitzen eines elektrischen Widerstands.
  • Effizienz: Die Induktionsgeräte sind schneller und verbrauchen weniger elektrische Energie als die Vitros.
  • Sicherheit: Bei der Verwendung von Herden, die durch Induktion arbeiten, besteht keine Gefahr, dass wir uns verbrennen, wenn wir versehentlich das Glas berühren, während wir dies in vitro tun.
  • Preis: Der Kaufpreis von Induktionskochfeldern ist höher als der von Glaskeramik, obwohl die Energieeinsparungen dies ausgleichen.
  • Haushalt: In Glaskeramiken kann jede Art von Topf verwendet werden, während Induktionsherde spezielle Utensilien benötigen.
  • Reinigung: Induktionsherde sind leichter zu reinigen, da das Essen nicht wie bei der In-vitro-Keramik am Kochfeld haftet.

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